四合院:从食堂开始做厨神

第5章 偷酱油的贼

第五章

其实,当马华给李副厂长送去最后一道小鸡炖蘑菇回来,系统任务完成的提示音就已经在何雨柱的脑海中响了起来。

【叮!任务已完成,即将发放奖励。】

【奖励厨师经验+100,菜谱[幸平流仿制烤肉]、[阳泉青椒肉丝],土豆1000斤,猪肉1000斤,现金100元,肉票一沓。】

【奖励已发放至系统仓库,请宿主注意查收!】

不过,因为杨师傅等人此时都围在何雨柱身边,向他一个劲的向他赞扬着[百舌鸟屋炸鸡块]与[魔幻麻婆豆腐]的美味,杨师傅甚至还突发奇想,问何雨柱能不能将他也收为徒弟,弄得何雨柱是哭笑不得。

系统奖励的菜谱他肯定没法儿传给杨师傅他们,毕竟就算自己真毫不藏私,大大方方的教了,没有系统加持,他们也做不出那种滋味来。

不过,只略微讲一些自己做菜时的心得经验,倒也不算什么问题。

于是,在稍作思忖以后,何雨柱便笑着一指马华,道,“中午一点多的时候,我不是让马华去了趟厂里的医务室,讨了一大包药材回来吗?”

“炸鸡的独特香味,正是来源于药材与香料的特殊配比,而且我在调制面浆的时候,还加了鸡蛋进去。”

眼见众人露出一副若有所思的神情,何雨柱笑了一笑,又再继续说道,“至于那道魔幻麻婆豆腐嘛。”

何雨柱笑着说,“作为川菜里的经典名菜,麻婆豆腐基本上每个厨师都能炒出来,但平常的麻婆豆腐就算做到极致,却也只有五味一体罢了。”

马华连忙问道,“五味一体?”

马华学艺时间尚浅,而且工厂食堂嘛,也没有那许多的讲究。

所以曾经的何雨柱就只教了他一些切菜炒菜之类的东西,而对于那些厨艺理论,是半点没教过他。

所以,马华刚才在吃那道麻婆豆腐时,心里就只有诸如香、好吃、真好吃一类的简单认知。

但对于一些专业性的东西,可就半点儿都尝不出来了。

此时他的眼里就写满了迷惘,什么五味一体,他实在是不懂何雨柱话里的意思。

好在这后厨里还有个杨师傅。

作为曾在国营餐馆里做过一段时间的大师傅,他的本领虽是比不得何雨柱,但同马华相较,却是强了不知道多少倍。

此时,便听杨师傅接上了马华的话头,笑着朝他解释起来,“麻、辣、烫、鲜、香五味,俱都融于一盘麻婆当中,这是做麻婆豆腐的最高境界,当初学艺时,我师父说,只有四川本地的顶尖名厨,才能完全做到这一点。”

“就何师傅今天做的这道魔幻麻婆豆腐。”杨师傅挑起根大拇哥儿,“即便是四川精擅此道的名厨尝了,也得夸一声这个!”

听到杨师傅的夸赞,何雨柱似笑非笑的看了他一眼。

随即才开口道,“杨师傅说的对,麻婆豆腐的关键,正是这麻、辣、烫、鲜、香五味一体。”

“而我的这道菜,在这五味的基础上,却还又多了一味,那就是……”

迎上众人满是求知的眼光,何雨柱正要再继续解说下去,可他视线一扫,忽然瞧见厨房后门那边,似有个人影鬼鬼祟祟的,也不知在做些什么。

透过人群中间的缝隙定睛去看,不是秦淮茹的儿子,棒梗那个小混蛋,又能是哪一个?

何雨柱当即就停下了自己口中的言语,冲着那边的棒梗暴喝一声,“喂,臭小子,做什么呢?!”

随着这一声喊,众人的视线全部都被吸引到了棒梗的身上。

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