第11章 我老张来了

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把房间分好之后，姜林让母亲和小妹在家里打扫卫生，然后他就出去采买东西。

姜林花了一个上午的时间把做生意用的木桶，桌椅板凳，还有碗筷这些东西才买齐。

最重要的是姜林还买了一个可以移动的铁皮灶，这足足花了姜林一千钱。

这个时代但凡和金属带上边的东西都是不便宜。

随后姜林又找到两个泥瓦匠，让他们帮忙把偏房收拾一下，最重要的是要砌一个大一点的灶台。

等把这一切都弄好，姜林手中也基本上没有什么钱了。

姜林想了一下，又去张家肉铺买了一百来斤的猪骨头，回到家里就开始煮了起来。

想要猪杂汤的味道好，除了十三香外，这大骨头汤是很关键的，骨头必须要煮足够的时间，这汤的味道才会好。

姜林前世甚至是听说有些牛肉汤的店里面的老汤都煮了几十上百年，那味道就是一个字：绝！

当大火烧开之后，姜林又把从家里带回来的猪杂汤里面的猪杂都捞了出来，放在一边备用，其他的汤都倒在大锅里面一起煮。

时间慢慢流逝，骨头汤独有的香味慢慢在小院里面弥漫。

第二天天还没有亮，姜林就爬起来开始准备摆摊用的东西。

他先是把桌椅板凳这些大件捆绑在单轮车上，这第一次摆摊，要带的东西东西可是真不少，姜林估计自己要三四趟才能完全搬完。

姜林正忙着的时候，姜陈氏也醒了，她连忙叫醒小妹姜雪一起帮忙。

等到天色微微亮的时候，他们也终于把所有的东西都弄到了摊位的位置。

姜林在简易的案板上把那些猪杂都切成细条状，小妹姜雪在生火，母亲则忙着洗涮碗筷和摆弄座椅板凳。

这个时候，大街上已经陆陆续续的有些行人了，他们看到姜林这边在生火，顿时都有些好奇的围了过来。

在这个时代，当街卖吃的是不少，但是当街生火卖热食的还真不多。

就是姜林旁边卖烧饼的都是在家里做好，然后用扁担给挑过来的。

这些人围过来之后，都好奇的打听这是卖什么的，姜林就把自己的猪杂汤说了一下。

顿时就有不少人离开了，猪下水这个时代几乎没有人吃，这也是被人认为是不吉利的东西，所以那些人听说这猪杂汤里面是猪下水，顿时就没了兴趣。

姜林对这些离开的人也不在意，专心忙着把猪杂切丝，同时还准备了不少的葱花。

随着锅里大骨汤的沸腾，一股浓郁的香味顿时朝四周飘散了过去，不少人都闻着味走了过来，不多时姜林摊位前就围了数十人。

不过他们在知道这卖的是猪下水，并且要十钱一碗的时候，并没有人做第一个吃螃蟹的人。

其实十钱一碗的价格并不贵，隔壁的烧饼还卖五钱一个呢，这猪杂汤不管怎么说，里面还是有不少的肉的。

“哈，这里怎么这么热闹？”

一个熟悉的声音从人群后面响起，围观的人赶紧让开，就见一身腱子肉的郑经走了过来。

“郑大哥！”

姜林连忙招呼。

“嗯，你这汤闻着可是真香啊，先给我来两碗尝尝鲜！”

郑经说完也不客气，直接就在一个桌子面前坐了下来。